Ut med light och in med fett! Söndag 14 januari 2018. För några år sen kikade jag på olika slowcooker och perfekt till jul fick vi en tryckkokare av svärföräldrarna. Skillnaden mellan slowcooker och tryckkokare har jag ingen aning om ska jag ärligt erkänna. Tryckkokaren har blivit flitigt använd sen dess och har kapat många timmars kokning för grytor. En stor favorit här hemma är köttgryta och den går i ett nafs! Ca 1,6 kg fransyska. Ca 1 tsk hel svartpeppar. Ca 1 tsk hel vitpeppar.

Det är inte bara hösten, utan hela Livet verkar ha kopplat ett rejält krysstag på oss. På nåt vis ska vi väl slingra oss ur greppet, men det kräver uthållighet. Därför räcker inte orken till att blogga, inspirationen har fallit likt höstlöven. Jag hyser inga tvivel om att det mesta kommer att ordna sig,. Allt kommer att bli bra. Men just nu längtar jag rätt rejält till en hägrande resa till solen och värmen, åker om 2 veckor.

Från 90,5 till 72 kg. Jag slutade väga mig i maj och kommer att väga mig i november igen. Anledningen till att jag slutade väga mig beror till stor del på att jag sedan januari har styrketränat 4 dar i veckan. Och när man bygger muskler så går man ofta upp i vikt. Då jag inte vill ha fokus på en siffra så tyckte jag det här vad det bästa alternativet.

SÅ då drar vi nu . Två veckor med träning, bad, snorkling, sol and god mat. Några foton från förra gången vi var i Khao Lak. Thaikyckling med röd curry, citrongräs and sötpotatis. Nu närmar sig resan till Thailand. En enkel och god thaigryta som går att ha i vad man gillar. THAIKYCKLING MED RÖD CURRYPASTA, CITRONGRÄS OCH SÖTPOTATIS.

Trots att humöret inte var det bästa hos någon av oss i dag känner jag mig blessed och tacksam för mina underbara familjemedlemnar, stora som små, ung som gammal. En dag med mina prinsar. Sedan blev det en dag i Kokkola med lite shopping, kaffe åt mig och glass åt killarna, mat vid ABC tillsammans med både fammo och mommo och moffa. I dag var den har lilla gubben inte lika svårövertalad till att komma ut. Cyklade i väg och köpte en Pingvin glass till kvällens fredagsmys.

I fredags eftermiddag kom världens bästa Måns och mammaveckan började med att skruva ur skruvar ur brädor och slå ut spikar ur lister. Han tycker det är så roligt att hjälpa till. I lördags när han vaknade frågade han direkt om vi inte skulle åka till huset snart. Kassler, broccoli and bearnaise. Har blivit helt frälst i Lohmanders. Ekologiska bea, så god! Tisdag 14 april 2015.

Ekologiskt, glutenfritt och mejerifritt! Hälsosamt med andra ord! Torsdag 6 augusti 2015. Imorgon åker jag och maken till Moskva för att hälsa på våra släktingar. Jag har gräddat dessa goda våfflor för att ha med mig till flyget. Man vet ju aldrig vad man blir serverad på flygplanet.

Nu tar jag en liten bloggledighet. Jag hoppas på många varma och soliga dagar nu under semester. När det är varmt blir jag ofta sugen på något kallt och ett enkelt sätt att göra egen glass är att sätta bitar av vattenmelon på pinne och frysa in. Det blir riktigt läskande och gott. Jag skulle bli jätteglad om du lämnade en kommentar och berättar vem du är som läser här inne hos mig. FRYST VATTENMELON PÅ PINNE - GLASS.

Sista veckan på semestern levererade några riktigt fina dagar och en eftermiddag spenderade vi i Grötvik. Vi var så gott som själva på stranden som inte är en sandstrand utan sten. Svägerskans hund Mimmi älskar vatten. Hittade några krabbor med även en liten sjöstjärna. Vi satt och njöt av värmen från klipporna och det var en väldigt skön och härlig eftermiddag. Länkar till det här inlägget. Jag älskar personliga ställen, där man vet att någon har lagt ner sin själ.

Det här är en variant på en kaka som mamma alltid gjorde när jag var liten, ni vet när. Andras mammor gjorde kärleksmums till utflykten gjorde mamma bärrutor - de var alltid mycket uppskattade! Och eftersom mamma bjöd på årets allra första björnbär i veckan så tänkte jag att det var dags för denna goding! 100 g osaltat smör.